Tous les jeudis venez apprécier notre tête de veau "entière" comme autrefois.
Tête de veau "entière" comme autrefois, servie dans une cocotte...
Tartes flambées traditionnelles Alsaciennes
Crème alsacienne, oignons, lardons, emmental
Accompagnée de salade
9.5€ À partager
Crème alsacienne, oignons, lardons, chèvre, miel
Accompagnée de salade
10.5€ À partager
Crème alsacienne, oignons, emmental, lardons, fromage à raclette, pommes de terre
Accompagnée de salade
10.9€ À partager
Crème alsacienne, oignons, viande hachée, emmental, persillade
Accompagnée de salade
11.9€ À partager
Crème alsacienne, oignons, gésiers confits, champignons, magret de canard, emmental
Accompagnée de salade
12.9€ À partager
Crème alsacienne, oignons, saumon frais, emmental, citron persillade
Accompagnée de salade
11.9€ À partager
Crème alsacienne, oignons, filets de poulet, emmental, champignons, crème balsamique
Accompagnée de salade
11.9€ À partager
Et son chutney de fruits caramélisés
Frais et fumé
Bel assortiment de charcuteries
Éventail de produits de la mer
Déclinaison de fromages affinés
Très bel assortiment de charcuteries et produits de la mer
3 à 5 personnes
Nems, samoussas, beignets de crevettes, calamars, sauce Thaï
Selon la saison
Vin blanc et échalotes, frites maison
Vin blanc, échalotes et crème d'Isigny, frites maison
Vin blanc, échalotes, chorizo et crème d'Isigny, frites maison
Salade, pommes de terre sautées, lard, œuf poché, tomates, toasts de chèvre chaud et miel, oignons rouges, olives
Salade, filet de poulet, parmesan, tomates, œuf poché, croûtons, sauce César, oignons rouges, olives
Salade, chips de lard, gésiers confits, tomates, magret fumé, œuf poché, toasts foie gras, croûtons, olives
Salade, tomates, œuf poché gésiers confits, toasts de foie gras, gravlax de saumon, rillettes aux deux saumons frais et fumé, langoustine, croûtons, olives
Salade, tomates, pommes de terre sautées, toasts de chèvre chaud, miel, camembert, fromage de brebis, œuf poché, olives
Salade, tomates, poivrons rouges, poivrons verts, fromage de brebis, œuf poché, oignons rouges, croûtons, olives
Viande de boeuf crue, huile d’olive, citron, basilic, parmesan, frites maison ou salade
Viande de bœuf crue, huile d'olive, basilic, feta, tomates marinées, frites maison ou salade
Frites maison ou salade
Frites maison ou salade
Carpaccio basilic et parmesan, tartare préparé, frites maison ou salade
Coupé au couteau, Frites maison ou salade
Frites maison et salade, sauce au choix : béarnaise, poivre ou au bleu
Frites maison, salade, sauces aux choix : béarnaise, poivre ou au bleu
Frites maison, sauce au choix
Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
Marinée, frites maison
Frites maison
Brochette de suprême de volaille, rumsteck, magret de canard, andouillette, parmentier de confit de canard, sauce béarnaise, frites maison
Sauce au poivre, pommes de terre sarladaises
Sauce béarnaise, frites maison
Salade
Gratin dauphinois
Pommes de terre sarladaises
Pommes de terre grenailles et wok de légumes
Notre choucroute alsacienne, produite par Angsthelm & fils, est cuisinée maison selon la tradition. La charcuterie artisanale est fabriquée par les Goronnaises à Goron en Mayenne "Prix d'excellence, Paris"
Choux préparé, jarreton de porc braisé, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Choux préparé, saucisse de Francfort, petit salé, saucisse d'Alsace, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Choux préparé, filet de haddock fumé, saumon, poisson du marché, langoustine, crevette, beurre blanc
Choux préparé, saucisse d'Alsace, deux saucisses de Francfort, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Choux préparé, souris d'agneau confite au romarin, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Choux préparé, cuisse de canard confite, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, saucisson à l'ail, pommes de terre
Si vous souhaitez encore un peu de choux, n'hésitez pas !
Tous nos burgers sont servis avec des frites maison
Nos burgers sont élaborés avec des buns de boulanger, des steaks hachés race Black Angus, des légumes frais, des fromages affinés et une sauce maison
Steak race Black Angus, bacon, emmental, tomate, salade, cornichons, oignons rouges, sauce burger Taverne
Steak race Black Angus, bleu, tomate, salade, fromage, oignons rouges, sauce burger Taverne
Steak race Black Angus, tomate, oignons rouges, emmental, galette de pommes de terre, œuf miroir, sauce burger Taverne
Escalope de volaille aux épices, emmental, champignons, tomate, salade, oignons rouges, sauce burger Taverne
De Cancale n° 3
3 Huîtres, 3 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises.
6 Huîtres, 6 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises.
9 Langoustines, 1 tourteau, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises.
9 Huîtres, 6 langoustines, 1 tourteau, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises.
15 Huîtres, 12 langoustines, 2 tourteaux, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises
Beurre citronné, riz basmati et wok de légumes
Recette Les Carnets de Julie
Crémeux de carottes et pommes de terre grenailles
Légumes croquants et nouilles asiatiques
Nid de tagliatelles, sauce Noilly-Prat
Lotte, saumon, cabillaud, crevettes sauvages, poisson du marché et poêlée de légumes
Beurre blanc, wok de légumes
Écrasé de pommes de terre
Choux d'Alsace Angsthelm & fils préparé, filets de haddock fumé, saumon, poisson du marché, langoustine, crevette, moules, beurre blanc
Coupé au couteau, frites maison et salade
Beurre blanc, écrasé de pommes de terre et wok de légumes
Entrée + Plat + Dessert
Sauf samedi soir, dimanche midi et jours fériés
Beurre blanc, wok de légumes
Sauce au poivre, pommes de terre sarladaises
Sauce vierge, écrasé de pommes de terre
Sauce au choix, frites maison
Pommes de terre grenailles et wok de légumes
Et son chutney d'ananas caramélisé
Frites maison, salade
Sauce au choix : béarnaise, poivre ou au bleu
Recette Les Carnets de Julie
Gratin dauphinois
Huître, langoustines & rillettes aux deux saumons frais et fumé
Et son chutney d'ananas caramélisé
Frites maison et salade, sauce au choix
Riz basmati, beurre citronné et wok de légumes
Beurre blanc, écrasé de pommes de terre et wok de légumes
Moins de 10 ans
Uniquement le midi du lundi au vendredi, sauf jours fériés.
Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Servie sur une seule et grande assiette
Sauce béarnaise, frites maison
Mariné, frites maison
Glaces marron, chocolat, chocolat blanc, crème de marron, spéculoos et chantilly
vanille, pêche, fraise, chocolat, chocolat blanc, menthe-chocolat, pistache, caramel beurre salé, tentation meringuée vanille framboise, speculoos, crème brûlée, rhum-raisins, chocolat-passion, marron
Citron vert, orange, mangue, passion, citron, fruits des bois
Glaces pêche, vanille, pêche fruit, coulis de fruits rouges et chantilly
Sorbets citron vert, mangue, passion, coulis de fruits exotiques et salade de fruits frais
Glaces caramel, chocolat blanc, vanille, sauce caramel au beurre salé, palets breton et chantilly
Glaces vanille, poire, poire fruit, chocolat chaud et chantilly
Glaces fraise, vanille, chocolat, banane le fruit, nappée de chocolat chaud et chantilly
Glaces tentation meringuée vanille,framboise vanille et pistache, fruits rouges coulis et chantilly
Glaces caramel beurre salé, vanille, sorbet orange, oranges confites, sauce caramel
Glaces chocolat, vanille, caramel beurre salé, gavottes, chocolat chaud, chantilly
framboise, cassis, pêche, cerise, poire et citron vert, orange, mangue, passion
Glaces spéculoos, chocolat blanc, crème brulée, spéculoos et chantilly
Deux boules de glaces café et vanille, café chantilly
Trois boules de glaces vanille, chocolat chaud et chantilly
Deux boules de glace chocolat et vanille, chocolat chaud et chantilly
Deux boules sorbet fruits des bois, une boule vanille, banane fruit en morceaux, gavotte et coulis de fruits rouges
Une boule chocolat, une boule sensation chocolat passion, une boule passion, riz soufflé chocolaté, coulis de fruit de la passion et chantilly
Glace menthe-choco, pippermint, sauce chocolat, chantilly
Sorbet citron, vodka
Toutes nos pâtisseries sont réalisées par notre pâtissier Christophe Richard
à discrétion
caramel beurre salé
Crème anglaise
Servie tiède avec sa neige de chantilly
Glace vanille au chocolat « maison » et chantilly
Un vrai régal !
Glace rhum-raisins et flambée au rhum
recette "Alain Ducasse"
Un thé accompagné de quatre gourmandises
Un expresso accompagné de trois gourmandises
Servi avec salade verte, noix, beurre
(2/3 personnes) Déclinaison de fromages affinés
Crème de griotte, crème de fraise, triple sec, citron, rafraîchit au blanc de blancs pétillant
Pêche, cassis, framboise, cerise, mûre, fraise
Pêche, cassis, framboise, cerise, mûre, fraise
Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, perrier
Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, blanc de blancs pétillant
Rhum blanc, citron vert, sucre de canne
Martini rouge, martini blanc, gin, campari
Fruits frais mixés et jus de fraise
Citron vert, menthe, sucre de canne, perrier
Sans alcool bouteille
Méthode traditionnelle
Mumm réserve
Premières grives
Premières grives
Comte de Gascogne
Comte de Gascogne
Domaine de Castelnau
Domaine de Castelnau
Domaine de Luc
Domaine de Luc
Le Mouton Blanc
Le Mouton Blanc
Domaine Lecomte
Domaine Lecomte
Domaine Filon
Domaine Filon
Château d'Alix
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
Vendanges Tardives
Domaine de Casa Rossa
Domaine de Casa Rossa
Domaine de la Motte
Domaine de la Motte
Cuvée des Archers
Cuvée des Archers
La vie en Rose Côte de Provence AOP
Terres de Silices
Terres de Silices
Domaine de Genetière
Domaine de Genetière
Médaille d'Or - Domaine de la Bonnelière
Médaille d'Or - Domaine de la Bonnelière
Les déesses muettes
Les déesses muette
Cuvée Greenwich
Cuvée Greenwich
Château Fleur la Mothe Les Jardins
Château Fleur la Mothe Les Jardins
La réserve des Armoiries
La réserve des Armoiries
Le Chant du Coq
Le Chant du Coq
Château Chasse Spleen 2012
"C" de Carmes Haut de Brion 2013
Le Cadet de Larrivet Haut - Brion
La Sirène de Giscours 2012
Roc de Cambes 2012 Mitjavile
Menu Spécial Saint Valentin
rue des îles Kerguelen
Parc Edonia
35760 Saint Gregoire
A 300 mètres
Privatif